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營 銷的好壞關系著烘焙企業(yè)的生存和發(fā)展。成功的營銷可以發(fā)展壯大烘焙企業(yè)，而失敗的營銷則會使烘焙企業(yè)陷入困境，甚至導致企業(yè)走向滅亡。餅房老板們緊跟時代 潮流，紛紛看重營銷策略。但是在營銷中也出現(xiàn)很多問題，益豪小編采訪了眾多烘焙企業(yè)，發(fā)現(xiàn)以下五個錯誤是大家常犯的，老板們要注意避免哦。
現(xiàn)在一些烘焙企業(yè)陷入了一個營銷誤區(qū)，他們把營銷當做企業(yè)生存的關鍵，對產品本身卻沒有太多關注。這在短時間內可能會吸引大量消費者，但是對企業(yè)的長遠發(fā)展是沒有幫助的。因為烘焙餅店最終還是要靠產品說話，能最終留住顧客的還是產品和服務。
改進措施：在做營銷的同時一定要保證產品本身，切不可只有噱頭沒有真本事。
追求利潤最大化是營銷的目的，但不是唯一目的。高利潤可能讓烘焙企業(yè)在短期內得到快速的發(fā)展，但烘焙企業(yè)的發(fā)展是一個長期的過程，如何利用營銷活動鞏固烘焙企業(yè)在消費者心中的地位，提升品牌忠誠度，完善烘焙企業(yè)的服務體系，這也是餅房老板們要格外注意的。
改進措施：在追求利潤的同時關注品牌建設，完善企業(yè)服務體系。
在信息透明化的今天，打價格戰(zhàn)是不可避免的，競爭對手紛紛降價，為了能不被擠出烘焙市場也只好跟著降價，結果惡性競爭導致中小烘焙餅店不堪重負直接關門。那該怎么辦呢？
改進措施：采取饑餓營銷的方法，推出特色產品，或者增加產品價值，提高服務質量等。
隨著信息化的發(fā)展，營銷方式也不斷創(chuàng)新。有些烘焙營銷計劃過于單一，使整個營銷活動效果不顯著，無法達到預期的效果。只有合理利用各營銷手段的優(yōu)勢，達到互補，才能使整個營銷活動取得超出預期的成果。
改進措施：利用新媒體，采用多種營銷手段多管齊下才能成功。
當你瞄準一個高度細分的市場時，你必須確定，這些數(shù)量極少的客戶能經(jīng)常食用或者頻繁使用你的烘焙產品或者服務。也就是說，這些數(shù)量極少的客戶的消費量必須是很大的。否則，定位再精確，都賺不來多少錢。
改進措施：烘焙行業(yè)本身已經(jīng)是細分，切忌再過度細分市場。
采訪了那么多的烘焙企業(yè)，益豪小編發(fā)現(xiàn)，大家在營銷中犯的錯誤可謂五花八門，但是今天我們所講的五個錯誤是最容易犯的，也是對烘焙企業(yè)影響最大的，希望老板們能多加注意哦。更多營銷管理相關知識和資訊，盡在益豪微信公眾平臺，趕快來點我吧。
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