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新聞中心

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2014-11

什么樣的面包展示柜是最好的

展示柜是商業(yè)中表現(xiàn)商品的主要載體,也是構(gòu)成商業(yè)空間視覺的主要框架。不同的商品有不同的展示柜形式與功能。面包展示柜設(shè)計與制作的優(yōu)劣,將直接影響店內(nèi)產(chǎn)品的銷售和企業(yè)的品牌形象。因此,設(shè)計面包展示柜就要向設(shè)計家具一樣精雕細琢,把握面包展示柜設(shè)計功能,將設(shè)計元素與設(shè)計思想、理念、創(chuàng)意融入進去。

2014-11-12

26

2014-10

烘焙餅店營業(yè)員應掌握的基本知識及技能

烘焙餅店的形象、規(guī)模實力、行業(yè)地位、聲譽等都會使顧客產(chǎn)生聯(lián)想,從而影響到顧客對烘焙產(chǎn)品的信任。烘焙營業(yè)員了解烘焙餅店情況,既可以使說服顧客的工作更容易,也可以對烘焙餅店有一種榮譽感、自豪感,從而增強銷售信心。烘焙營業(yè)員要了解烘焙餅店情況包括:餅店的歷史(發(fā)展歷程)現(xiàn)狀(規(guī)模、實力)、未來(發(fā)展規(guī)劃、前景)、形象(經(jīng)營理念、行業(yè)地位、榮譽、權(quán)威機構(gòu)的評價)和餅店領(lǐng)導(經(jīng)歷、榮譽)等。

2014-10-26

13

2014-10

頂新三陷黑心油事件 旗下康師傅等品牌遭抵制

臺灣頂新集團三陷“黑心油”事件并未因為頂新集團控制人魏氏四兄弟之一魏應充的辭職而平息。隨著眾多消費者對頂新集團失去信心,在臺灣已經(jīng)發(fā)起了一場抵制頂新集團的運動,頂新集團旗下味全、德克士、康師傅等多個品牌恐將遭受重大沖擊。不僅臺灣,目前內(nèi)地、香港等地也對頂新集團相關(guān)產(chǎn)品進行封殺。

2014-10-13

11

2014-10

全麥面包的營養(yǎng)價值

全麥面包出爐后最好放上兩個鐘頭再吃,新鮮是好面包基本的元素,剛出爐的全麥面包聞起來香,那是奶油的香味,全麥面包本身的風味要在完全冷卻后才能品嘗出來。

2014-10-11

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2014-09

如何預防紅豆沙的微生物污染問題??

紅豆沙的營養(yǎng)保健價值很高,可用作多種食品的加工原料,在餐飲烹飪行業(yè)也有廣泛的用途。甜味幾乎是每個人都喜歡的一種味道。近年來,隨著面包、甜味湯圓、甜味包子、月餅等甜味食品消費人群的增多,我國甜味食品的加工量也急劇增加,遍布全國東西南北中的大大小小的面包房、糕餅店如星星之火一樣,到處燎原,這種現(xiàn)象足以甜味食品受到大眾喜愛的程度。

2014-09-23

16

2014-07

中國烘焙行業(yè)解析

2009年,與知名營銷策劃機構(gòu)金匯通合作的武漢仟吉銷售額突破2億元,一舉成為烘焙行業(yè)的強勢品牌。通過與金匯通合作,仟吉西餅從無到有,門店總數(shù)從當初的1家到現(xiàn)在的40多家的直營連鎖專賣,在代表武漢風尚的新天地,成為唯一入駐的烘焙品牌。

2014-07-16

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2013-12

超軟肉松面包的制作方法

圣誕將至,您是否想親自動手為自己心愛的人做一份特殊圣誕禮物呢?下面益豪小編問你介紹超軟肉松面包的制作過程,來一起學學吧!

2013-12-23

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2013-12

奶油山楂蛋糕卷配方分享

益豪油脂專業(yè)生產(chǎn)無水酥油、黃奶油、液態(tài)酥油、片狀酥油、麥淇淋、起酥油等烘焙油脂、各種特種油脂,下面為您介紹奶油山楂蛋糕卷的制作方法

2013-12-21

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